Turbūt daugeliui jau ragauti, o gal bent iš išvaizdos pažįstami batatai (Lietuvoje geriau žinomi saldžių bulvių vardu) yra itin mėgstami dėl maistinių medžiagų gausos, vitaminų ir ypatingo skonio. Saldžiosios bulvės yra maistingesnės ir ne tokios kaloringos kaip kad tradicinės bulvės. Be to, jos itin universalios - iš jų galima gaminti beveik visus patiekalus, kuriuos ruošiate su tradicinėmis bulvėmis, ir dar daugiau!